Pečené kuře na houbách
21. 7. 2009
Suroviny: 1 kuře, mletá sladká paprika, sůl, 1/2 kg směsy čerstvých hub, 2 lžíce másla, drcený kmín.
Postup: Očištěné kuře osolíme a opaprikujeme napovrchu i uvnitř. Očištěné houby nakrájíme na plátky posolíme, pokmínujeme a střídavě s kousky másla a petrželovou natí důkladně naplníme vnitřek kuřete. Kuře zašijeme nebo sepneme. Upečeme do zlatova. Během pečení poléváme vypečenou šťávou. Podáváme s vařenými bramborami.